bienvenu juni

freitag nach dem brexit 

klicken um bach-musik zu hören:

sind blitze sind donner in wolken verschwunden?...

die eismaschine ist auch heute im einsatz: zitronen-yoghurt eis entsteht

ferner mache ich heute windbeutel - england lässt grüßen - brexit als tatsache

und

eine schokoladen-caramel-eistorte. diese muss aber erst durchfrosten.

wenn schon wetter u.a. auf nicht auf sommer steht - 

pahh!

.,-.--

 für heute, freitag den 17. Juni mache ich

erdbeeryoghurt-eis mit meiner eismaschine

schritt 1: erdbeeren in caramellisiertem rohrzucker 'weicheln'
zitronenabrieb zu griechischen yoghurt, sahne, honig, die erdbeerstückchen noch dazu
und ab damit in die eismaschine

und (u.a.)

schon den ersten begehrten lavendel-zitronen-kuchen des jahres 2016 

...und während italiener und schweden kicken, 'garnierte' ich diesen hut

,.-.-.-

sonntag 12-06-2016

dies ist die himbeerschokoladen-torte-mit erdbeeren

neben rhabarber-schneemousse, gedecktem apfel/quitten kuchen, käse, itlalienischer zitronen/orangentarte und linzer torte das highlight of the day...

,.-,.-.,-

ja mit all den rosen

dem mohn

hat der juni nun 2016 einzug gehalten und
das kleine café am moore
ist nun schon 4 jahre alt....der 5.te wird gefeiert!


dies jahr fahre ich

nach v - e - n - e - d - i - g

und ich freue mich sehr darauf.

doch noch

tarte mit lemon curd und schokoladenganache und: blühendem lavendel

bin ich hier
und bereite die herrlischsten kuchen tartes, torten und konsorten