neue Internetseite

ist am Start mit Klick auf

daskleinecafeammoore.de 

das café julei / august 2018

 :

veganer frühstücks brunch am sonntag, 12.August 10.00 bis 12 Uhr 30

immer an gemeinsamer gedeckter tafel

 ,.-,.-,-.
Liebesknochen im kleinen café am moore

nach 4  Tagen in Frankreich gibt es am heutigen Freitag

 éclairs

mit einer Füllung aus

 Himbeer-Mascarpone-Sahne-Creme

,.-,.-.-,

das schöne Wetter macht gute Laune!
Sonntags auf dem Kuchentisch findet sich zur Zeit immer eine Erdbeertiramisu mit leuchtendem Rot.
Kommenden Sonntag, dem 8. gesellt sich noch eine Himbeer-Sahnequark-Torte dazu, ein, zwei glutenfreie Kuchen, Zitronen-Lavendelkuchen und - mal schauen!

bis dann!

schon 6 Jahre? JA

Sonntag, 10. Juno 2018
amazing rain
amazing music
amazing world!
während ich  
Beethovens Klavierkonzert Nr 5 es-Dur, Glenn Gould, 1970 Toronto
anhöre
backe ich in der goldenen Küche 
dreierlei mit eigenem Rhabarber ( jeweil ein frz., amerikanisches und deutsches Rezept)
eine Zitronen-Lavendeltarte (frz.)
Erdbeer-Tiramisu (ital.)
sowie
Schokoladentarte glutenfrei, dafür mit Mandeln (frz.)
auf auf Sonnenschein
mach es uns trocken, frisch und fein!!!!
.,-.,-.,-

Samstag, den 2. Juni 2018 wird 

das kleine café am moore schon 

6 Jahre

Mai 2018

Ich erhebe keine persönlichen Daten zu einer Datenbank und schicke keine Werbemails!

.,-.,-.,-
Fronleichnam geöffnet
.,-.,-.,- Der letzte Maisonntag bricht an.
Es blüht sooooo schön!
Wie herrlich ist der Maien!
Erdbeeren und Rhabarber ergeben eine aromatische Pie - dazu Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell gefällig?
hmmmmmmmm - lecker!
.,:.,:.,:.,
wie an allen Feiertagen: Pfingsten geöffnet!
.,-.,-.,-


am morgigen Feiertag 19. Mai: Geöffnet 14 - 19 Uhr
.,-.,-.,-


sonntägliche Rhabarber-Sahne-Mousse-Torten erfreuen mein Auge und so manchen Gaumen....

.,-.,-.,-.,-

am Samstag, dem 5.Mai 2018 stehen dreierlei! verschiedene Rhabarberbackwerke zur Wahl...
ofenfrisches Dinkelmischbrot gibt es neben anderen Kuchen ebenfalls....
.,-.,-.,-

So
Weht und stürmt es DRAUSsEN
Jedoch im kleinen café am moore
backe ich Rhabarber- Schneemousse-Torte
und andere Leckereien....

April-April

Ich weiß schon was ich will!
Und zwar endlich Rhabarber-Torte!

Und heute am 22.4.2018 ist es soweit mit
Rhabarber-Biskuit-Baiser-Sahne-Torte!


Aber noch war voriges Wochenende  keine Ernte möglich, die größte Rhabarberstaude hat erst  60 cm Durchmesser und dementsprechend  die Stängel noch viel zu dünn.
Also gab es am 15. April
Käsekuchen und Schokoladentarte (beide glutenfrei)
Rüblitorte
Blaubeerfrischkäsetorte
und
italienische Zitronen-Orangen-tarte.
Natürlich auch frisch gebackenes Dinkelmischbrot, Bärlauchsüppchen und Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramell.

Auf dann!

Komm, holder Lenz

es ist
 Bärlauch Zeit
entsprechend gibt es zum Abschluss der Suppenzeit
Bärlauchsüppchen
....
die apfelstrudelzeit ist vorbei wie schade!
Ob ich wohl noch für diesen kommenden Sonntag ein erprobtes versprochenes nuss-strudelrezept erhalten werde?
es hat geklappt!
.,-.,-.,-.-.,-.,-.,-.,-
Was wohl geht mir durch den Sinn? klick->

komm‘, holder Lenz, des Himmels Gabe komm! Komm! Komm!

Und während ich so vor mich hin trällere und Ostern naht öffne ich einen Brief: Er enthält ein Tortenrezept - der Absenderin war ich im einem dieser noch existierenden Sechserabteile eines IC begegnet - was ich zu Ostern backen und Ihnen, werte Gäste, offerieren werde steht fest:

Lübecker Marzipan- Nuss-Biskuit-Torte

...

und überhaupt - Ostern geöffnet:

Karfreitag, Karsamstag, Ostersonntag & Ostermontag

Schnee im Februar 2018

und ich kann es nicht lassen:
APFELSTRUDEL anzubieten.
Um schmackhafte Boskop zu erhalten fahre ich auf Märkte - Espelkamp, Lübbecke, Minden....
Heute, am ersten Februarsonntag,  gibt es jeweils um 14 UND um ca 16 Uhr diesen OFENFRISCH UND HEISS
Dazu natürlich Vanilleeis mit selbstgemachtem Salzcaramel & frische Sahne.
Ferner offeriere ich Ihnen: Glutenfreien Käsekuchen, Schokoladenkuchen ganz saftig mit Apfelstückchen und Orangen-Cointreau-Marinade, italienische orangen-zitronentarte mit Olivenöl und geriebenen Mandeln (statt Mehl), HaselnussRüblitorte und ApfelQuittenkuchen mit Mandeldecke.

Guten!

2018 !!!

Sonntag den vierzehnten Jänner 2018
was gibt es wohl im kleinen café am moore?
Apfelstrudel!
mit sahne und salzcaramelleis natürlich 

und andere kuchen
und suppe und brot
.
gibt es auch sonnenschein?
hm
auf jeden fall aber loderndes ofenfeuer!
.,-.,-.,-.,

am heutigen freitag ( 12/01/2018)wird es orientalisch!
mit: marokkanischer kichererbsen-linsensuppe
&
arabischem kokoskuchen mit zitronenguss
aber es gibt auch noch schweizerisches und deutsches, wie immer auch etwas ohne gluten / glutenfrei
.,-.,-.,-.,
meinen werten gästen ein gutes neues jahr!

2018

ab freitag dem 5. januar

ist das café wieder offen

- wie wunderbar -