zur mandelblüte auf mallorca

15.03.2015 
am sonntagvormittag gab es gleich zwei besondere frühstücks-verköstigungen
1) 'frühstück für 2 auf der etagere' 
2) siehe tafel

....ein besonderes wunsch-frühstück....

 wie gut, dass mein neuer herd zum wochenende in betrieb genommen werden konnte!
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etwas spät, nun ja, aber dennoch
als hommage an die mandelblüte auf mallorca gibt es bei mir im café  in der zweiten märzhälfte allerlei kuchen und konfekt (u.a. gato de ametlla und empinonados) mit mandeln.
und eine mallorquinische suppe und ensaimadas.

am samstag, dem 28. märz 
wird es butterkuchen und buttermandelkuchen von großen blechen geben - immer wieder frisch gebacken
aus meinem neuen heilen schönen großen backofen!

 

der herd ist 90 cm breit - backofeninnenraum sowie backbleche nur wenig kleiner  - welch ein luxus! welch eine freude!

 im café gibt es dann auch eine überraschung - aber die wird hier nicht verraten....